Đảm bảo ATTP đối với loại hình dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố luôn được các cơ quan chức năng chuyên môn, các địa phương, các cơ sở trên địa bàn thành phố chú trọng. Tuy nhiên, một số cơ sở vì lợi nhuận mà chưa tuân thủ nghiêm trong quá trình nhập nguyên liệu cũng như chế biến chưa đảm bảo vệ sinh, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vấn đề này sẽ được đưa ra trao đổi trong Chương trình "Thực phẩm an toàn" hôm nay.

(HanoiTV) - Đến nay, nguồn nước sạch sông Đà đã an toàn để người dân sử dụng vào mục đích sinh hoạt, ăn uống. Đây là thông tin được ông Vũ Đăng Định - Chánh Văn phòng UBND TP Hà Nội cung cấp tại hội nghị giao ban báo chí thường kỳ do Ban Tuyên giáo Thành ủy Hà Nội tổ chức.

(HanoiTV) - Năm 2020 là năm đầu tiên cả nước thực hiện luật phòng chống tác hại của rượu bia, vì vậy chính phủ triển khai chỉ đạo năm ATGT 2020 với chủ đề “ Đã uống rượu bia không lái xe” với mục tiêu giảm từ 5-10% số vụ, số người chết, bị thương do tai nạn giao thông so với năm 2019.

(HanoiTV) - Giữa đồ ăn và nước, bạn chọn cái nào? Các nhà khoa học đã chứng minh, nước là sự lựa chọn tốt nhất.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Ronaldo sắp 37 tuổi vẫn đạt phong độ hàng đầu. Chế độ ăn uống chính là bí quyết và người ta càng ngạc nhiên hơn khi Ronaldo không hề ăn đồ đắt tiền!

Lợi dụng sự hiếu kỳ, tò mò và nhu cầu giải trí của giới trẻ, một số kênh mukbang tập trung ghi rõ âm thanh khi ăn, đăng tải những video giới thiệu bữa ăn khổng lồ hoặc kết hợp món quái dị. Các chuyên gia lo ngại trào lưu ăn uống kỳ quặc có thể gây hại sức khỏe, gây chứng rối loạn ăn uống.

Những năm qua, huyện Thanh Oai (Hà Nội) đã có sự phối hợp chặt chẽ giữa ngành Y tế và ngành Giáo dục trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục. Qua đó không chỉ đem đến những bữa ăn đầy đủ dưỡng chất và an toàn mà giảm thiểu nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm tại các nhà trường.

Bên cạnh việc kiểm tra điều kiện thực tế tại các bữa ăn bán trú, TP. Hà Nội đặc biệt quan tâm đến truy xuất nguồn gốc thực phẩm trong chế biến các món ăn cho học sinh tại các nhà trường, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học.

Vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các bữa ăn bán trú ở trường học luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhà trường và phụ huynh học sinh. Đặc biệt, trong bối cảnh dịch bệnh có nhiều diễn biến phức tạp như hiện nay.

Vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các bữa ăn bán trú ở trường học luôn là mối quan tâm hàng đầu của nhà trường và phụ huynh học sinh. Đặc biệt, trong bối cảnh dịch bệnh có nhiều diễn biến phức tạp như hiện nay.

(HanoiTV) - Để bảo vệ sức khỏe của học sinh, ngoài kiểm tra điều kiện thực tế tại các bữa ăn bán trú, Thành phố Hà Nội đặc biệt quan tâm đến truy xuất tận cùng đến nguồn gốc thực phẩm trong chế biến các món ăn.

Để bảo vệ sức khỏe của học sinh, ngoài kiểm tra điều kiện thực tế tại các bữa ăn bán trú, Thành phố Hà Nội đặc biệt quan tâm đến truy xuất tận cùng đến nguồn gốc thực phẩm trong chế biến các món ăn.

(HanoiTV) - Ăn mừng và mở sâm-panh luôn đi cùng nhau vào mỗi dịp lễ Tết. Tiếng vang mở sâm-panh luôn khiến mọi người phấn khích nhưng hãy mở nó sao cho thật an toàn

(HanoiTV) - Ăn mừng và mở sâm-panh luôn đi cùng nhau vào mỗi dịp lễ Tết. Tiếng vang mở sâm-panh luôn khiến mọi người phấn khích nhưng hãy mở nó sao cho thật an toàn

Bất chấp tình hình kinh tế khó khăn, một khảo sát mới đây cho thấy, người Việt vẫn chi cho hoạt động ăn uống ở mức khá cao.

(HanoiTV) - Đảm bảo an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố là vấn đề rất quan trọng vì liên quan đến sức khỏe của người tiêu dùng. Trong câu chuyện hôm nay, chúng tôi muốn nói đến trách nhiệm của chủ các cơ sở kinh doanh loại hình này và vai trò quản lý của chính quyền cơ sở.

Người già ăn uống sao cho đúng cách

Tạo cho con thói quen ăn uống lịch sự, nghiêm túc ngay từ nhỏ thực sự là một điều quan trọng mà bố mẹ cần chú ý. Bởi những điều này nó ảnh hưởng rất lớn tới tính cách của bé.

Tạo cho con thói quen ăn uống lịch sự, nghiêm túc ngay từ nhỏ thực sự là một điều quan trọng mà bố mẹ cần chú ý. Bởi những điều này nó ảnh hưởng rất lớn tới tính cách của bé.

Trong những năm qua, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học đã được chính quyền các cấp quan tâm chỉ đạo, phối hợp quản lý chặt chẽ, nên điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị tại các bếp ăn đã được đầu tư bài bản, hiện đại hơn. Đặc biệt, nhận thức và kỹ năng thực hành ATTP của người chế biến tại bếp ăn tập thể cũng được nâng cao.

Thời gian qua, các đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn VSTP của thành phố Hà Nội đã kịp thời phát hiện nhiều vi phạm trong vấn đề an toàn VSTP tại các cơ sở kinh doanh ăn uống. Từ vi phạm nguyên liệu không rõ nguồn gốc, quá trình sơ chế qua loa, khâu vệ sinh dụng cụ tạm bợ...đến tâm lý xem nhẹ an toàn VSTP của một bộ phận khách hàng, trong khi người làm dịch vụ thì chưa có ý thức bảo vệ sức khỏe cộng đồng, chạy theo lợi nhuận trước mắt.

Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn trường học

(HanoiTV) - Sầu riêng được mệnh danh là "vua" của các loại trái cây. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng loại quả ngon này cũng thật khó tính, vì vậy phải biết cách ăn mới không gây hại cho sức khỏe.

(HanoiTV) - Qua dịch tễ học và thực nghiệm, y học đã chứng minh chế độ ăn có liên quan tới trên 35% các loại ung thư, khoảng từ 20 - 60% trường hợp tử vong do ung thư có liên quan đến các yếu tố ăn uống.

(HanoiTV) - Để đảm bảo an toàn cho người dân tránh mua phải những sản phẩm nước đóng chai, đóng bình kém chất lượng, Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã chủ động kiểm tra, giám sát 50 cơ sở trong tổng số trên 500 cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình, nước uống dùng liền do địa phương và ngành Y tế Hà Nội trực tiếp quản lý.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) - Việc xây dựng và phát triển các mô hình chuỗi sản xuất kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn là giải pháp hữu hiệu nhằm nâng cao ý thức, vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm tạo ra được những sản phẩm sạch cung cấp cho người tiêu dùng. Triển khai mô hình kiểm soát theo chuỗi là cách chia sẻ giữa người dân và doanh nghiệp trong sản xuất thực phẩm cùng nhau thúc đẩy sản xuất và nâng cao giá trị cũng như tiêu thụ sản phẩm.

Để hút người xem và tương tác, đạt các mục tiêu trong việc câu view, câu like, các video hay clip phát trên mạng xã hội đưa ra những thách đố kinh dị, khiến người xem phải lắc đầu ngao ngán. Đó là hình ảnh người chơi phải nạp vào cơ thể lượng nước uống hoặc thức ăn khổng lồ, thậm chí còn thách đố nhau ăn cả thực phẩm sống, bất chấp nguy hiểm cho sức khỏe.

(HanoiTV) - Một nhà hàng tại địa chỉ số 2 Lê Đức Thọ, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội bất ngờ bốc cháy dữ dội trong đêm, các đơn vị chức năng đã phải huy động nhiều phương tiện và cán bộ chiến sĩ tham gia tổ chức chữa cháy.

(HanoiTV) - Một nhà hàng tại địa chỉ số 2 Lê Đức Thọ, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội bất ngờ bốc cháy dữ dội trong đêm, các đơn vị chức năng đã phải huy động nhiều phương tiện và cán bộ chiến sĩ tham gia tổ chức chữa cháy.

(HanoiTV) - Việc nuôi con của người Pháp không phải là hoàn hảo, nhưng có rất nhiều điều đáng để chúng ta có thể học hỏi dưới cương vị là cha mẹ.

(HanoiTV) - Việc nuôi con của người Pháp không phải là hoàn hảo, nhưng có rất nhiều điều đáng để chúng ta có thể học hỏi dưới cương vị là cha mẹ.

(HanoiTV) - Cho đến nay, khoa học chưa tìm ra cách phòng tránh ung thư triệt để, song về cơ bản, mọi người có thể thay đổi lối sống và cách ăn uống để giảm nguy cơ mắc ung thư.

(HanoiTV) - Chỉ vài tháng trước, Sue Smith, một nhà văn sống ở Los Angeles xem mình là một người có chế độ ăn uống lành mạnh.

(HanoiTV) - Đến nay, dịch bệnh Covid-19 bước đầu đã được TP. Hà Nội khống chế. Tuy nhiên, không vì thế mà các địa phương chủ quan, lơ là; nhất là đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố - nơi tiềm ẩn nhiều nguy cơ - cần được kiểm tra, giám sát.

Cùng các giải pháp kích cầu du lịch, thành phố Hà Nội còn xây dựng được các điểm du lịch ăn uống, mua sắm đạt chuẩn phục vụ khách du lịch khi đến tham quan, nghỉ dưỡng tại thủ đô.

(HanoiTV) - Xử lý nguồn nước cho người dân tại các vùng xảy ra mưa lũ và vệ sinh môi trường phải đặt lên hàng đầu để đảm bảo sinh hoạt và phòng chống dịch bệnh. Bộ Y tế đã ban hành hướng dẫn cách xử lý nước ăn uống, sinh hoạt sau bão lụt.

(HanoiTV) - Xử lý nguồn nước cho người dân tại các vùng xảy ra mưa lũ và vệ sinh môi trường phải đặt lên hàng đầu để đảm bảo sinh hoạt và phòng chống dịch bệnh. Bộ Y tế đã ban hành hướng dẫn cách xử lý nước ăn uống, sinh hoạt sau bão lụt.

(HanoiTV) - Khi bắt đầu mang thai, bà bầu thường nghe được rất nhiều lời khuyên trong chế độ ăn uống để tốt cho mẹ và bé. Có những lời khuyên mang tính khoa học, có lời khuyên mang tính kinh nghiệm dân gian, vậy đâu là lời khuyên nên và không nên làm theo.

(HanoiTV) - Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm lĩnh vực dịch vụ ăn uống, khu bếp chế biến tại các khách sạn trên địa bàn thành phố không thể xem nhẹ.

Đảm bảo an toàn thực phẩm dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố là vấn đề nóng và không hề đơn giản vì liên quan đến sức khỏe của người tiêu dùng. Theo phân cấp thì hầu hết loại hình dịch vụ này đều do địa phương quản lý. Tuy nhiên, để tăng cường công tác quản lý, các đoàn kiểm tra của thành phố vẫn kiểm tra giám sát đột xuất và định kỳ loại hình ăn uống này.

(HanoiTV) - Chương trình “Hà Nội những góc nhìn” phát sóng vào lúc 16h10 - Chủ nhật, ngày 24/12/2017, trên kênh 1 - Đài PT-TH Hà Nội sẽ bàn luận về chủ đề "Giải pháp đảm bảo ATTP dịch vụ ăn uống thức ăn đường phố". Các khách mời tham gia chương trình gồm: ông Trần Văn Chung - Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội; ông Nguyễn Anh Tuấn, Trưởng phòng Y tế quận Nam Từ Liêm; bà Vũ Thị Hồng Hạnh, Phó Chủ tịch UBND phường Thượng Đình (quận Thanh Xuân).

Nhiều năm nay vấn nạn nước đá bẩn, nước uống đóng chai, đóng bình chưa đảm bảo vệ sinh luôn khiến người tiêu dùng lo lắng. Giải pháp nào để kiểm soát loại hình nước uống này, mời quý vị và cùng theo dõi trong chương trình "Thực phẩm an toàn" phát sóng ngày hôm nay.

Khi đến với Cửa hàng ăn uống mậu dịch số 37, thực khách sẽ có cảm giác như đang quay trở về quá khứ, thời "ông bà ta" bởi không gian mang đậm nét cũ của một thời tem phiếu. Tại đây, những món ăn thời bao cấp như dưa xào tóp mỡ, cơm cháy mắm tép, đậu tẩm hành... đều được khôi phục trọn vẹn, tái hiện lại những ký ức của những người từng sống qua thời kỳ ấy.

(HanoiTV) - Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới, số ca mắc mới ung thư tại Việt Nam không ngừng tăng, trong đó, ung thư dạ dày là 1 trong 10 bệnh ung thư thường gặp ở nước ta trong những năm gần đây.

(HanoiTV) - Làm thế nào để có thể sống lâu, sống khỏe như người Nhật? Không cần phải đến Nhật để sống, chỉ cần áp dụng các nguyên tắc dưới đây.

(HanoiTV) - Tết đến xuân về là dịp để cả gia đình quây quần, sum họp ăn uống vui vẻ. Bánh chưng, nem chua, thịt, giò, mứt, bánh kẹo, rượu bia... chắc chắn là những thực phẩm có rất nhiều trong bữa ăn của mỗi gia đình. Tuy nhiên cái gì nhiều quá cũng sẽ không tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những lưu ý mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo muốn đưa ra cho bạn và gia đình khi ăn uống dịp Tết.

<p>(FM90) - Chương tr&igrave;nh &ldquo;Sức khỏe tr&ecirc;n hết&rdquo; được ph&aacute;t s&oacute;ng từ 13h30 &ndash; 14h00 c&aacute;c ng&agrave;y thứ 2- thứ 4 &ndash; thứ 6 trong tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</p>

(HanoiTV) - Đầu xuân, ở hầu hết các địa phương thường tổ chức các lễ hội truyền thống, đi kèm theo đó là nhiều cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thời vụ cũng xuất hiện. Để đảm bảo yêu cầu công tác quản lý và chất lượng an toàn thực phẩm, thực tế đòi hỏi chính quyền cơ sở cần có các biện pháp nghiêm ngặt hơn để phục vụ nhân dân vui xuân, trẩy hội.

Kiểm soát ATTP đối với loại hình bếp ăn tập thể tại các khu cụm công nghiệp trên địa bàn thành phố không hề đơn giản. Từ tháng 8/2023, Hà Nội đã tập trung cao điểm truy xuất nguồn gốc tận cùng thực phẩm nhập vào trong bếp ăn công nghiệp. Vậy công tác này cần được thực hiện ra sao mời quý vị theo dõi vấn đề này phát sóng trong chương trình "Thực phẩm an toàn" phát sóng ngày hôm nay.

Hiện nay, để bảo đảm chương trình học, hầu hết các trường đều phải tổ chức học bán trú, do đó việc tổ chức bếp ăn trường học là điều hết sức cần thiết. Để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm với các bếp ăn trường học, hai yếu tố tiên quyết cần đặc biệt quan tâm, đó là nguồn gốc thực phẩm và quy trình chế biến. Bên cạnh việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín, bảo đảm lương thực, thực phẩm có xuất xứ rõ ràng thì các trường cần phải đặc biệt quan tâm, giám sát quy trình chế biến thức ăn.

Thành phố Hà Nội đang trong cao điểm nắng nóng, nguy cơ cháy nổ là hiện hữu, chỉ với một sơ xuất nhỏ trong sử dụng lửa, điện, nguồn nhiệt. Để đảm bảo an toàn không xảy ra cháy nổ, gây thiệt hại về người và tài sản, đặc biệt là lấy những vụ cháy trước đó làm bài học, lực lượng cảnh sát PCCC cơ sở đang tăng cường hướng dẫn, vận động người dân tháo dỡ lồng sắt, chuồng cọp, mở lối thoát nạn khẩn cấp. Vấn đề này sẽ có trong chương trình "An toàn PCCC" hôm nay.